O Instituto de Nutrição (INU) da Uerj promove a aula aberta “Governança dos restaurantes como promotores de um ambiente alimentar saudável” no dia 21 de agosto, às 13h20, no Auditório do INU, sala 12.030, 12° andar, campus Maracanã.
Na ocasião, a nutricionista Muriel Carneiro (UFF) vai discutir sobre a “governança” no contexto dos serviços de alimentação e o papel dos restaurantes no desenvolvimento de ambientes favoráveis para escolhas saudáveis e sustentáveis. A atividade integra o ciclo de encontros “Construindo caminhos para uma alimentação saudável e sustentável”, promovido pelo projeto Prodocência “Práticas de Sustentabilidade em Alimentação Coletiva”.
As inscrições podem ser feitas por meio de formulário online. Haverá emissão de certificado para os participantes.
