Aula aberta discute impacto metabólico da gordura interesterificada

Início: 08/05/202510:00 | Término: 08/05/202512:00

Diretoria de Comunicação da UERJ

O Programa de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (PPGans) do Instituto de Nutrição (INU) da Uerj promove a aula aberta da disciplina Ciência, Café e Prosa “Você sabe o que está comendo? Impacto metabólico da gordura interesterificada”, no dia 8 de maio, às 10h, no Auditório do INU, sala 12.030, 12° andar, bloco E.

Na ocasião, o professor do INU Julio Beltrame Daleprane vai dialogar sobre o tema. 

O evento é aberto à comunidade acadêmica. Não é necessário estar inscrito na disciplina para participar.